Come scegliere il colore degli Oppai nel Tataki – M. Rasicci
La pesca al calamaro a Tataki è una danza frenetica di vibrazioni e pause. Se il movimento della “frustata” serve a richiamare i cefalopodi da lontano, è la scelta cromatica dell’esca – il piccolo oppai in silicone – a determinare se quell’interesse si trasformerà in un attacco deciso o in una timida toccata • Marco…












