Calamari alla mia maniera – M.Pastacaldi
Oramai sono da età pensionabile… Con l’avvento dei social media la professione del giornalista legata al mondo alieutico sta andando a sparire… Quindi, questa volta cercherò di parlare di culinaria, argomento un attimo più di nicchia, ed in particolare di quei rosei cefalopodi che mi fanno letteralmente impazzire: “i calamari”… Calamari alla mia maniera, fate…